dimanche 13 janvier 2019

Pour qui sont ces serpents... ?

Bonjour à toutes et à tous, 

Un long moment sans donner de nouvelles, mais comme on dit pas de nouvelles, bonnes  nouvelles ! Après 3 années d'expos collectives, je me concentre sur mon art pour avoir suffisamment de tableaux pour une expo personnelle... ce qui n'est pas une mince affaire.

Ce qui ne m'empêche pas de prendre un peu d'avance pour les petits formats, histoire de ne pas être prise par le temps comme pour Truyes l'année dernière où j'ai loupé l'inscription à une journée près (!)...

Voici donc ma participation pour les sélections de Toulouse 2019 : 
"Pour qui sont ces serpents", quintiptyque de 20*20 cm en technique mixte...


Devrait suivre un autre quintiptyque "... qui sifflent sur vos têtes ?"

Merci M. Racine 😏 !
Beau WE à tous !

mardi 17 juillet 2018

Jus d'Agrumes façon Schw***...

Bonjour à toutes et à tous...

Je vous avais parlé de mon nouveau joujou de chez Tupp*** avec mes boulettes de poulet... aujourd'hui j'ai testé le presse-agrumes qui va avec, donc de l'Adaptachef... y'a pas photo... enfin si, y'en a quand même une : 


Pour 1 litre de jus d'agrumes (soit 3 litres de boisson pétillante fruitée sans sucres ajoutés...)

4 oranges
2 citrons non traités
2 pamplemousses
1 citron vert

Pour vos futures pâtisseries, commencez par zester vos citrons... Placez les zestes dans une petite boite au congélateur, en n'oubliant pas d'indiquer le nombre de citrons utilisés sur le couvercle.
ASTUCE : j'utilise de la craie liquide, qui se nettoie facilement et permet de réécrire à l'infini sur les couvercles de mes boites congélation 😉.

Coupez vos agrumes en 2 pour les oranges et citrons, ou en 8 pour les pamplemousses.
Y'a plus qu'à presser, et franchement c'est un jeu d'enfant avec cet accessoire !

Réservez au frais avec 2 litres d'eau gazeuse (maison ou pas), et servez bien frais (1/3 de jus d'agrumes et 2/3 d'eau gazeuse).

Bon WE et bonne popote 😜 !

Cet.


samedi 7 juillet 2018

Boulettes de poulet haché à l'estragon...

Bonjour à toutes et à tous !

J'ai étrenné aujourd'hui mon nouveau joujou, un hachoir 😵...
Breeef, n'ayant pas de bœuf sous la main mais du poulet, j'ai improvisé :


Pour 4 personnes

3 filets de  poulet
de l'estragon frais haché (1 cuillère à café)
sel, poivre
.... et le hachoir d'adaptachef  💓

Coupez le poulet en dés, passez-les au moulin, assaisonnez et formez des boules.

Mettez un peu d'huile à chauffer dans une poêle et faites-y revenir les boulettes.
Tournez les régulièrement pour que toutes les faces soient dorées.

Servez avec des tagliatelles.

Bon WE et bonne popote 😋

Cet.

samedi 26 mai 2018

Feuilletés apéros Thon-Pesto-Féta...

Bonjour à toutes et à tous !

Cette semaine, petits gâteaux apéros pour fêter le retour de... la pluie 😭 ou plutôt s'en consoler...


Pour environ 80/90 feuilletés

la plaque à mini-ravioles Tupp***
2 pâtes feuilletées
1 boite de thon au naturel (130g égoutté)
2 cuillères à soupe de pesto
1/2 bloc de féta
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Égouttez bien le thon en le pressant. Mettez-le dans votre robot Th*** et ajoutez le pesto, la crème fraîche et la féta émiettée grossièrement, mixez en fonction sens inverse pour obtenir un mélange lié mais pas trop homogène, quitte à augmenter un peu la quantité de crème fraîche (sinon faites le mélange à la mano 😏)...
Ouvrez et re-étalez (avec un peu de farine pour faciliter) une pâte feuilletée pour l'affiner. Coupez en 2.

Mettez-la, côté fariné sur la plaque à raviole. Appuyez légèrement pour faire apparaître les alvéoles. Remplissez-les avec la petite cuillère.
Humidifiez rapidement avec un pinceau mouillé à l'eau entre les alvéoles.
Recouvrez avec la seconde moitié de pâte. Etalez délicatement avec un rouleau pour séparer les ravioles.
Ôtez le surplus de pâte et réservez-le.

Retournez la plaque à raviole sur le Tupp*** extra plat ou la boite à congélation 6 litres.... ça s'emboite parfaitement.

Retournez la petite cuillère livrée avec la plaque à raviole, et pousser l'envers du raviole qui tombe tout seul dans la boite,... Magique !!!

Procédez de même avec l'autre pâte.
Entassez à plat les surplus de pâte et re-étalez-les avant de re-garnir pour ne rien gâcher...

Congelez le surplus de production dans la boite qui a servi au démoulage (avec une feuille de papier sulfurisé entre les couches).

Badigeonnez les petits fours avec un peu de lait à l'aide d'un pinceau.

Pour la cuisson, comptez une 20ne de minutes à 210°C...

Bon WE et bonne popote ;)

Cet.

mercredi 23 mai 2018

Made in Meuuuuhyenne...

Bonjour à toutes et à tous, 

On continue sur les animaux avec mon Made in Meuuuuhyenne en format 50*70 cm réalisé à l'acrylique, encre, collages etc.


Belle semaine à tous...😉

Cet.

Yog'Attitude...

Bonjour à toutes et à tous...

Après cette petite pause, partage sur mes séries d'animaux en technique mixte (acrylique, encre, collage...)


Format 80*80 cm

Bonne semaine à tous 😁

samedi 17 mars 2018

Grand Salon International du Petit Format de Toulouse 2018...

Bonjour à toutes et à tous, 

Ce WE c'est le vernissage du Grand Salon International du Petit Format de Toulouse 2018, pour lequel j'ai été sélectionnée pour la seconde année consécutive 😁.



N'hésitez pas à vous y rendre si vous êtes dans le coin !
Bon WE à toutes et à tous 😉 !

Cet.