samedi 24 février 2018

Rétrospective Art'cambies 2017 #1

Bonjour à toutes et à tous, 

Cette semaine et la prochaine, je fais un bond dans le temps de 6 mois !
Pour ceux qui me suivent depuis peu, je précise : participe tous les ans depuis maintenant 4 ans au concours de Changé, les "Art'cambies"... Le principe est simple : un décor, et une journée pour présenter un tableau, 3 prix à la clé.

J'ai réalisé deux tableaux à cette occasion l'année dernière, dont voici le 1er : "Chevreuil"...


Format : 40*80 cm
Technique : acrylique

Accrochez une de mes œuvres sur vos murs : ICI.

Bonne semaine 😉

Cet.


N. B. : rejoignez-moi sur ma p
age Facebook, Cet Toutunart 😁

Pain nourrissant pour le corps et qui sent bon !

Bonjour à toutes et à tous !

Cette semaine je partage une super idée trouvée sur le site d'astucesdegrandmere.net.

Ceux qui me connaissent savent que je tente de supprimer tout ce qui est cochonnerie industrielle de notre quotidien (avec leurs "super" additifs allergisants, cancérigènes, neuro-perturbateurs etc.).

Bref, je fais nos savons/shampoings solides grâce au calculateur sur Aroma-Zone, la recette des déos de la famille a été trouvée sur Youtube, et j'ai remplacé la crème de visage par de l'huile d'Argan bio, qui en plus d'être non-comédogène (ne cause pas de points noirs), a l'avantage d'être anti-âge !

Il ne manquait que l'hydratant corps à ma panoplie...
Cette recette me convient, mais libre à vous de fabriquer la vôtre en fonction de vos goûts/allergies etc.


Pour 2 mini-pains (moule mini-muffins)
20 g de beurre de karité brut bio
8 g de beurre de cacao bio
3 g d'huile d'argan bio
1 g de cire d'abeille en drops bio
5 gouttes d'huile essentielle de Ylang-Ylang bio (propriétés anti-arthrose en bonus)
2 gouttes de vitamine E (conservateur naturel)

Dans un grand bol, mettez de l'eau bouillante. Placez un petit bol en aluminium par dessus pour faire un bain-marie.
Mettez-y le beurre de karité, de cacao, l'huile d'argan et la cire.

Mélangez avec un petit fouet à cosmétique (vous en trouverez chez Aroma-Zone sans souci).

Quand le mélange est bien fondu, ajoutez la vitamine E et l'huile essentielle et re-mélangez bien.

Répartissez rapidement dans les deux moules (ça fige très très vite), et placez au frigo pour que ça prenne.

NOTA : C'est également "topissime" comme baume pour les lèvres (et bien plus efficace que ce qu'on peut trouver sur le marché...). Il suffit de verser dans un tube à rouge à lèvres préalablement vide, nettoyé et stérilisé (ou d'acheter des contenants vides) ! 

Conservez-les dans un endroit frais et sec.

ATTENTION : ne pas utiliser d'huile essentielle "photo-sensibilisante" pour parfumer ces pains, le résultat serait désastreux. Le meilleur conseil reste celui de votre pharmacien, c'est lui qui vous guidera sur les bonnes huiles à usage cutané.

Bon WE et bonne "popote" 😏!
Cet.

N. B. : rejoignez-moi sur ma page Facebook, Cet Toutunart 😁 et n'hésitez pas à me laisser des commentaires SVP !

samedi 17 février 2018

Arbre à empreintes...

Bonjour à toutes et à tous, 

Petit flash-back cette semaine avec cet "Arbre à Empreintes" que j'avais réalisé en 2017 pour le  départ d'un membre d'une école... J'avais réalisé le fond, et comme des grands, les élèves ont apposé leurs petits doigts dessus en peinture dorée : 


Format : 40*50
Technique : acrylique

Accrochez une de mes œuvres sur vos murs : ICI.

Bonne semaine 😉

Cet.

N. B. : rejoignez-moi sur ma page Facebook, Cet Toutunart 😁

Pain magique Maïs et Tournesol au Therm***...

Bonjour à toutes et à tous !

Cette semaine je vous propose une nouvelle variante du pain magique : "Maïs et graines de Tournesol"... (et non, la photo ne passera pas à la postérité mais ce petit pain est parti trop vite pour faire un meilleur cliché 😋 !).


Ingrédients : 
10 ml de levure sèche SAF (se trouve chez Carrouf' ou sur le net)
5 ml de sucre
430 g d'eau
150 g de polenta
310 g de farine de blé bio T65
40 g de graines de tournesol
Sel (entre 2.5 ml et 5 ml selon votre goût)

Préparation au Therm***:
Mettez l'eau tiède, la levure et sucre dans le bol. Programmez 37°C/V2/10 mn
À la sonnerie, ajoutez la farine et les graines par-dessus, creusez un puits dans la farine et mettez le sel (que vous mélangez légèrement à la farine car si le sel touche directement la levure, ça ne monte pas).
Mixez en sens inverse 30 secondes et transvasez dans un très grand saladier (2 à 3 fois le volume de la pâte).

C'est un peu liquide, pâteux, ça ne ressemble à rien, c'est normal !!!

Réservez au micro-ondes éteint (ou four froid) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

1/4 d'heure avant la fin de la minuterie, mettez le four à préchauffer à 240°C avec un ramequin d'eau au milieu du four sous la grille (position basse).

Répartissez votre pâte dans vos moules à pain ou sur des grilles perforées à baguette garnies de papier sulfurisé.
Farinez légèrement le dessus, ajoutez quelques graines pour la déco. Pas besoin de couper le dessus avec une lame (ou incisette), la pâte est trop molle (et je n'ai pas vu la différence entre quand je le fais ou pas).

Cuisson :

Faites cuire 30 mn dans un four à 240°C en position basse.
Ce pain se congèle très bien.

Attention le temps de pousse est incompressible si on veut un beau pain gonflé.

Bonne semaine et bonne popote ; )
Cet.

N. B. : rejoignez-moi sur ma page Facebook, ICI 😁

samedi 10 février 2018

Semi-abstrait : "Cet 1 Paon"...

Bonjour à toutes et à tous, 

Je vous propose un semi-abstrait "Cet 1 Paon" : 


Format : 40*50 et 24*30 cm
Technique : acrylique

Accrochez une de mes œuvres sur vos murs : ICI.

Bonne semaine 😉

Cet.

N. B. : rejoignez-moi sur ma page Facebook, Cet Toutunart 😁

Ponchkis à ma façon... au Therm***...

Bonjour à toutes et à tous !

Cette semaine, j'ai fait des Ponchkis (beignets Polonais), légèrement revisités 😋 : 


510 g de farine bio T65
85 g de cassonade
15 g de sucre vanillé
15 ml de rhum de cuisine
3 oeufs
125 g de lait 
7,5 ml de levure de boulanger SAF à réhydrater
le zeste d'une orange non traitée
1 pincée de sel
80 g de raisins secs

Commencez par activer la levure : mettez le lait, 10 g de cassonade et 7,5 ml de levure dans le robot. Programmez 10 mn, 37°C, vitesse 2.

Faites fondre le beurre au micro-ondes (1 mn en position décongélation pour moi).

À la sonnerie, ajoutez tous les autres ingrédients en terminant par oeufs.
Programmez 2 mn en fonction pétrin. 

À la sonnerie, transvasez la pâte dans un grand saladier, et laissez reposer 1 bonne heure à l'abri des courants d'air (dans le micro-ondes éteint par exemple).

Après, vous pouvez opter, soit pour la cuisson "classique" à la friteuse (voir plus bas), soit pour la cuisson un peu plus "light" façon gaufres liégeoises (3 mn dans le gaufrier beurré, avec du gros sucre sur le dessus). La photo, est, vous l'aurez deviné ma deuxième option !

Pour la cuisson "classique", et quand la pâte a doublé de volume, vous pouvez mettre votre friteuse à chauffer.
Formez des boules avec deux grandes cuillères, que vous déposerez dans l'huile bien chaude.
Sortez-les quand les boules sont bien dorées, et déposez-les dans un plat garni de papier absorbant.

Quand les beignets ont tiédi, roulez-les dans la cassonade avant de les servir et de les déguster tiède... 

Bon WE et bonne popote !
Cet.

N. B. : rejoignez-moi sur ma page Facebook, Cet Toutunart 😁

samedi 3 février 2018

Triptyque abstrait : "Murs"...

Bonjour à toutes et à tous, 

Cette semaine on fonce tête baissée dans les "Murs"...


Format : 3 fois 24*30 cm
Technique : acrylique

Accrochez une de mes œuvres sur vos murs : ICI.

Bonne semaine 😉

Cet.

N. B. : rejoignez-moi sur ma page Facebook, Cet Toutunart 😁

Cakes apéritifs au Surimi...

Bonjour à toutes et à tous !

Cette semaine, j'ai réalisé un cake apéro pour la prochaine fiesta 😋 : 


La base : 
5 cl d'huile d'olive
5 cl d'huile de tournesol
20 cl de crème fraîche liquide entière
250 g de farine
50 g de lait
1/2 de sachet de levure (rose)
3 œufs

La variante : 
200 g de miettes de surimi 
1 gousse d'ail passée au presse-ail)
200 g de gruyère râpé
10 ml de ciboulette déshydratée

Mélangez la base (huiles, farine, levure, lait, oeufs et crème fraîche) avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Rajoutez les ingrédients de la variante (tout le reste), re-mélangez rapidement au batteur.

Répartissez dans les moules (ici, des petits moules cakes cannelés), et enfournez dans le four préchauffé à 200°C pour environ 40 minutes.

Dégustez tiède... 

Vous pouvez naturellement les congeler une fois refroidis, afin des les ressortir au prochain apéritif, à réchauffer une dizaine de minutes à four doux (150°C) 😉 !

Bon WE et bonne popote !
Cet.

N. B. : rejoignez-moi sur ma page Facebook, Cet Toutunart 😁